전환교육/직업교육
초콜릿 봉봉 레시피(1) - 생초콜릿
작년부터 초콜릿 전문가 과정을 공부하고 있습니다.
올겨울 열심히 다녔는데도 아직 반밖에 못 했네요.
그래도 초콜릿 봉봉(입속에 쏙 넣어서 먹는)과정은 모두 마쳤습니다.
실습에 노트 정리해 내기가 쉽지 않았지만 조금씩 짬나는 데로 해 두었습니다.
정리가 되는데로 하나씩 올리겠습니다. 참고가 되시면 좋겠네요...^^
- 초콜릿레시피(1)-생초콜릿.pdf (1.8MB) (49)
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